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トリニダード・トバゴ共和国は、南米に近いカリブ海の二重島国で、独特のクレオールの伝統と料理があります。トリニダードの首都ポートオブスペインは、サンフェルナンドに次いで2番目に大きな都市です。トリニダード・トバゴは世界で最も古い炭化水素生産国の1つとして知られており、商業生産は早くも1908年に始まりました。主要な石油化学センターであり、アンモニア、エタノール、天然ガスの主要な輸出国であるトリニダード・トバゴは、カリブ海地域で最も裕福な国の1つです。