Il existe plusieurs motifs de licenciement en Nouvelle-Zélande, notamment :
Bien qu'un licenciement n'ait pas besoin d'être écrit, les employés peuvent demander des documents écrits indiquant le motif de leur licenciement. Cette demande peut être faite jusqu'à 60 jours après le licenciement et, sur demande, l'employeur dispose de 14 jours pour s'y conformer. Si un employeur ne respecte pas le délai imparti, le salarié licencié peut déposer un grief.
Les employeurs sont généralement tenus de suivre les mêmes procédures pour licencier un employé pendant ou en dehors de la période d'essai. Toutefois, un employeur de moins de 20 employés n'est pas tenu de fournir de documentation écrite détaillant le motif du licenciement d'un employé pendant une période d'essai ne dépassant pas 90 jours. De plus, le salarié ne peut pas déposer de grief contre l'employeur.
La Nouvelle-Zélande n'exige pas de délai de préavis spécifique. Le contrat de travail doit plutôt spécifier le délai de préavis requis. Si le contrat de travail ne prévoit pas de délai de préavis, un préavis juste et raisonnable doit être donné. Ce qui est considéré comme juste et raisonnable dépend du type d'emploi, de l'ancienneté, des pratiques courantes et d'autres considérations connexes. La Nouvelle-Zélande n'exige pas le versement d'une indemnité de licenciement.